（原标题：云南人说的草乌有68种 中医药专家提醒：草乌附子毒性大，盲目进补很危险）

\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

种植的乌头

\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

市场上出售的草乌

\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

炮制后的附子

\r\t\t\t\t\t\t\t\t\t

近日，省政府食品安全办再次发出提醒：“（黄）草乌、附子是毒性中药材，不是食品，严禁作为食品、药膳食用。”每年进入冬季，我省一些地方有吃（黄）草乌、附子等毒性中药材进补的现象。吃草乌、附子到底有什么效果？有没有其他更安全的进补食物或药材呢？就此，本报记者采访了中医药专家。

　　利用乌头历史较悠久

4日上午，记者来到云南省中医医院滇池院区采访。在“云南吴佩衡扶阳流派办公室”里，该院风湿病科主任、教授汤小虎向记者讲述了草乌、附子的“故事”。

乌头，又称草乌、盐乌头、五毒、鹅儿花、铁花。据《中国植物志》记载：乌头是我国乌头属中分布最广的种，自川藏高原东缘起向东遍历长江中、下游以及珠江流域上游各省区的丘陵地区，从江苏向北经过山东到达辽宁南部都有分布。

人们利用乌头的历史较悠久，《神农本草经》中将乌头列为下品。野生的乌头植株有两个块根，经过栽培种植后块根数目增多，对这些块根过去都给予不同名称，并且各有不同的医疗用途。

宋朝人杨天惠在他所写的《彰明附子记》一文中指出：“盖附子之品有七，实本同而末异，其初种之小者为乌头，附乌头而旁生者为附子，又左右附而偶生者为鬲子，又附而长者为天雄，又附而尖者为天锥，又附而上者为侧子，又附而散者为漏篮子。”

我省常见的有黄草乌滇西乌头等

现在乌头、附子的主产区仍是四川江油、平武一带。通常药用商品主要是栽培品，主根（母根）加工后称“川乌”，侧根（子根）则称“附子”，所含的化学成分有次乌头碱、乌头碱、新乌头碱、塔拉地萨敏、川乌碱甲、川乌碱乙等化合物。

看到这里，可能会让人以为草乌就是附子。对这点，云南中医药大学副研究员、硕士生导师马晓霞说：云南老百姓常说的草乌，其实是毛茛科乌头属的一大类药材的统称。目前统计的乌头属植物在全国有211种，在云南就有68种，常见的有黄草乌、紫草乌、滇西乌头、雪上一枝蒿等。而附子，一般来说源于川乌。“68种都可以称为草乌，它们的毒性成分和毒性大小是不一样的，普通民众很难分辨清楚。”

　　问专家

中医院里都用草乌附子

为何不能在家煮着吃？

那么，煮吃草乌、附子到底有没有效果呢？对此，汤小虎说：“确实是有效果的，如果没效果也不会有人去吃了。”

在医疗上，附子治大汗亡阳，四肢厥逆，霍乱转筋，脉微欲绝，肾阳衰弱的腰膝冷痛，阳痿，水肿，脾阳衰弱的泄泻久痢，脘腹冷痛，形寒畏冷，精神不振，以及风寒湿痹，脚气等症（《中药志》）；川乌治中风，拘挛疼痛，半身不遂，风痰积聚，癫痫等症（《中药材手册》）。

文章来源：《云南中医中药杂志》 网址: http://www.ynzyzyzz.cn/zonghexinwen/2020/1110/530.html